常呂、よいとこ、よいところ~!!
お酒のお供に
北見市常呂町
2007年01月10日 17:15
お酒のお供に常呂名物「ほたての燻油漬」はいかがですが?
「乾貝柱」はよく見かけると思いますが、「燻油漬」とは
ほたてを塩ゆでし、軽く燻製をかけた後、上質の油に漬け込んだ、
しっとりとしたほたての旨味が薫る伝統の一品です。
常呂では色々な店で「燻油漬」をつくっていますので、ぜひお試しください!
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